Premium Wendelkneter WV 160A – WV 400A
Hervorragende Teigqualität durch die DIOSNA Wendelwerkzeuge
Das besondere Merkmal der DIOSNA Wendelkneter sind die zwei sich entgegengesetzt drehenden Wendelwerkzeuge, zwischen denen der Teig geknetet wird.
Durch dieses Knetsystem wird ein höherer Wirkungsgrad erzielt. Die Knetzeit kann im Vergleich zu Spiralknetern reduziert und dadurch Teige in kürzerer Folge hergestellt werden.
Dieses Knetsystem ist durch die schonende Knetung, mit geringer Erwärmung, optimal für alle Teigarten geeignet und besonders für größere handwerkliche und industrielle Betriebe interessant.
Leistungsstark und formvollendet in Edelstahl-Ausführung
- Vorteile
- Optionen
- Technische Daten
Vorteile
- kürzere Knetzeit
- schnelle Teigfolge
- geringere Teigerwärmung
- Chargenleistung 160kg - 400kg Teig
- stationär verankert
- serienmäßige Zangenverriegelung
- Bottichwagen leicht zu handhaben
- Bodenfreiheit für optimale Hygiene
- glatte, reinigungsfreundliche Flächen und keine Farbbeschichtung
Optionen
- Bottichantrieb M6-verzahnt
- Bottichwandabstreifer mit Temperaturfühler PT100
- Foliensteuerung, Laufprogrammspeicher mit 100 Programmplätzen
- Touch-Panel-Steuerung mit Frequenzumrichter für Werkzeug- und Bottichmotor
- CO² Kühlung möglich
- Stutzen für Flüssig-Dosierung möglich
- Maschine kann vernetzt werden
Technische Daten
- WV 160A
- WV 240A
- WV 400A
WV 160A
| Größe | ||
| Leistung in Teig* | kg | 160 |
| Leistung in Mehl* | kg | 100 |
| Bottichinhalt | l | 260 |
| Bottichdurchmesser | mm | 840 |
| Bottichhöhe vom Fußboden | mm | 880 |
| Abmessungen Maschine | ||
| Breite | mm | 1306 |
| Tiefe | mm | 1835 |
| Höhe | mm | 1545 |
| Motorleistung | ||
| Werkzeugantrieb | kW | 11,0/18,5 |
| Bottichantrieb | kW | 1,5 |
| Hydraulikantrieb | kW | 1,1 |
| Gewicht | ||
| Maschine und Bottich | kg | 1500 |
| Bottich | kg | 230 |
WV 240A
| Größe | ||
| Leistung in Teig* | kg | 240 |
| Leistung in Mehl* | kg | 150 |
| Bottichinhalt | l | 370 |
| Bottichdurchmesser | mm | 940 |
| Bottichhöhe vom Fußboden | mm | 1010 |
| Abmessungen Maschine | ||
| Breite | mm | 1140 |
| Tiefe | mm | 2110 |
| Höhe | mm | 1946 |
| Motorleistung | ||
| Werkzeugantrieb | kW | 15,0/30,0 |
| Bottichantrieb | kW | 1,5 |
| Hydraulikantrieb | kW | 1,4 |
| Gewicht | ||
| Maschine und Bottich | kg | 2200 |
| Bottich | kg | 300 |
WV 400A
| Größe | ||
| Leistung in Teig* | kg | 400 |
| Leistung in Mehl* | kg | 250 |
| Bottichinhalt | l | 650 |
| Bottichdurchmesser | mm | 1200 |
| Bottichhöhe vom Fußboden | mm | 1030 |
| Abmessungen Maschine | ||
| Breite | mm | 1332 |
| Tiefe | mm | 2422 |
| Höhe | mm | 1946 |
| Motorleistung | ||
| Werkzeugantrieb | kW | 35,0/50,0 |
| Bottichantrieb | kW | 2,2 |
| Hydraulikantrieb | kW | 1,4 |
| Gewicht | ||
| Maschine und Bottich | kg | 3440 |
| Bottich | kg | 440 |
* Bei festen Teigen entsprechend weniger.
DIOSNA betreibt eine ständige Verbesserung und Weiterentwicklung seiner Erzeugnisse und behält sich deshalb technische Änderungen vor. Entscheidend für zugesagte Eigenschaften, Leistungen und die Beschaffenheit der DIOSNA Erzeugnisse ist die im Einzelfall vertragliche fixierte Vereinbarung. Weitere Informationen senden wir Ihnen gerne auf Anfrage zu.
