Spiralkneter mit integriertem Bottich SP 24 – SP 160
Das kompakte Kraftpaket für Ihre Backstube
Der DIOSNA Spiralkneter SP überzeugt bei der Bereitung aller Teige – vom knettechnisch anspruchsvollsten Weizenteig über Mischbrotteige bis zu Vollkornteigen.
Ob bei Kleinstmengen oder maximaler Bottichauslastung, stets gelingt eine optimale Knetung. So ist eine große Produktionsvielfalt mit schnell wechselnden Chargen gewährleistet. Das Ergebnis sind Teige mit überzeugenden Eigenschaften
- Vorteile
- Varianten
- Technische Daten
Vorteile
- fahrbar mit fest installiertem Bottich
- für 24 kg, 40 kg, 80 kg, 120 kg, 160 kg Teig
- kurze Knetzeit durch großen Knetbereich
- einfach in der Bedienung
- glatte Flächen, leicht zu reinigen
- praktisch wartungsfrei
- große Kraftreserven, überzeugende Qualitätssicherheit
Varianten
- Laufprogrammspeicher in Folientastaturausführung
- programmierbarer Zeitablauf, manueller Eingriff jederzeit möglich
Technische Daten
- SP 24
- SP 40
- SP 80
- SP 120
- SP 160
SP 24
| Größe | ||
| Leistung in Teig* | kg | 24 |
| Leistung in Mehl* | kg | 15 |
| Bottichinhalt | l | 45 |
| Bottichdurchmesser | mm | 450 |
| Abmessung Maschine | ||
| Breite | mm | 560 |
| Tiefe | mm | 825 |
| Höhe | mm | 1128 |
| Motorleistung | ||
| Werkzeugantrieb | kW | 1,2/2,4 |
| Gewicht | ||
| Kneter mit Bottich | kg | 280 |
SP 40
| Größe | ||
| Leistung in Teig* | kg | 40 |
| Leistung in Mehl* | kg | 25 |
| Bottichinhalt | l | 68 |
| Bottichdurchmesser | mm | 520 |
| Abmessung Maschine | ||
| Breite | mm | 560 |
| Tiefe | mm | 1022 |
| Höhe | mm | 1154 |
| Motorleistung | ||
| Werkzeugantrieb | kW | 1,2/2,6 |
| Gewicht | ||
| Kneter mit Bottich | kg | 330 |
SP 80
| Größe | ||
| Leistung in Teig* | kg | 80 |
| Leistung in Mehl* | kg | 50 |
| Bottichinhalt | l | 122 |
| Bottichdurchmesser | mm | 650 |
| Abmessung Maschine | ||
| Breite | mm | 700 |
| Tiefe | mm | 1216 |
| Höhe | mm | 1280 |
| Motorleistung | ||
| Werkzeugantrieb | kW | 4/8 |
| Gewicht | ||
| Kneter mit Bottich | kg | 570 |
SP 120
| Größe | ||
| Leistung in Teig* | kg | 120 |
| Leistung in Mehl* | kg | 75 |
| Bottichinhalt | l | 180 |
| Bottichdurchmesser | mm | 750 |
| Abmessung Maschine | ||
| Breite | mm | 800 |
| Tiefe | mm | 1282 |
| Höhe | mm | 1300 |
| Motorleistung | ||
| Werkzeugantrieb | kW | 4/8 |
| Gewicht | ||
| Kneter mit Bottich | kg | 580 |
SP 160
| Größe | ||
| Leistung in Teig* | kg | 160 |
| Leistung in Mehl* | kg | 100 |
| Bottichinhalt | l | 260 |
| Bottichdurchmesser | mm | 840 |
| Abmessung Maschine | ||
| Breite | mm | 890 |
| Tiefe | mm | 1390 |
| Höhe | mm | 1338 |
| Motorleistung | ||
| Werkzeugantrieb | kW | 4/8 |
| Gewicht | ||
| Kneter mit Bottich | kg | 605 |
* Bei festen Teigen entsprechend weniger, z.B. Brezel, Blätterteig zu 80% Befüllung.
DIOSNA betreibt eine ständige Verbesserung und Weiterentwicklung seiner Erzeugnisse und behält sich deshalb technische Änderungen vor. Entscheidend für zugesagte Eigenschaften, Leistungen und die Beschaffenheit der DIOSNA Erzeugnisse ist die im Einzelfall vertragliche fixierte Vereinbarung. Weitere Informationen senden wir Ihnen gerne auf Anfrage zu.
