Backeigenschaften

vollendetes Produktdesign

Krustenbildung

Krustenbildung

Verbesserung der Teigeigenschaften, gestärkter Kleber

Porenstruktur

Porenstruktur

Stabile Krume, verbesserte Schnittfestigkeit, gleichmäßige Porung

Volumenszunahme

Volumenszunahme